毎年母の知り合いからいただく鞘付きの枝豆。
とーっても美味しいけど処理はちょっと面倒くさいの。
でも美味しい枝豆をいただくためには頑張らねば、ということで張り切って鞘から取る。
取ると言っても茹でた時に塩気が回るように枝豆が鞘にくっついているところから３ミリ〜４ミリのところを切っていく。
ついでに切った枝豆の反対側も先から３ミリ〜４ミリのところを切っておく。
こんな感じになったら
ざらざらな銀色のザルの側面にゴリゴリ擦り付けながら洗います。
枝豆の外側のいらない毛が落ちるよ＾＾
そしたら鍋に多めにお湯を沸かしてうちは大さじ３くらい塩を入れて
沸騰したら５分くらい茹でます。
５分経って味見してみていい感じならば茹でている好きに洗っておいたザルにあけます。
ホクホクの枝豆の出来上がり〜♡
冷凍の枝豆とは比べ物にならないくらいめちゃくちゃ美味しいの！！
もしスーパーで鞘付きの枝豆、もしくは国産の枝豆見つけたらぜひともやってみてねん＾＾
枝豆ビールがやりたいところだけど今年の夏は授乳中のためノンアルビールで我慢＞＜
（ノンアルビールはアサヒZEROに限る）
次回、PIKMINのこと
本当に毎回バラバラ。
たろちゃんBLOG
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